Fronteiras 2012 - Novos Vinhos Portugueses

Novos Vinhos Portugueses

22 de Junho de 2012 | 17:00h | Auditório da Biblioteca

Moderador: José Miguel Dentinho – Jornalista e Editor de várias revistas 

Convidados:

• Domingos Soares Franco – Administrador e enólogo da José Maria da Fonseca
• Manuel Aranha – Enólogo da Fladgate Partnership, grupo que tem as casas de Vinho do Porto Croft, Taylor’s e Fonseca.
• António Maçanita – Enólogo, produtor dos vinhos Fita Preta e consultor de várias casas de vinho, como a Quinta de Sant’Ana, no Gradil. 

Temas abordados:

- A produção de novos vinhos portugueses,

- Os vinhos para o gosto do consumidor,

- As pequenas jóias,

- A modernização do Vinho do Porto.

De seguida será servido um jantar na Biblioteca (ver ementa abaixo) acompanhado de vinhos escolhidos pelos intervenientes no debate. Será necessária apenas inscrição para o jantar.

Ementa: Bellinis | Trilogia de gaspachos | Montes alentejanos | Camarões em prado verde | Salmão envergonhado | Cheesecake tropical | Negra tentação 

Número limitado de participantes no jantar: 30 pessoas 

Data limite de inscrição: 15 de Junho 

Preço por pessoa: 30 euros